http://forum.pankeewa.org.ru/ Теплое местечко для поклонников творчества Оксаны Панкеевой drusha11111@rambler.ru http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss RSS Feed 2.2.4 ru Mon, 12 Oct 2026 10:30:46 GMT http://forum.pankeewa.org.ru/templates/subSilver/images/logo_phpBB_med.gif http://forum.pankeewa.org.ru/ 122 56 http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275239#275239 Sun, 11 Oct 2026 15:11:45 GMT http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275239#275239 Автор: <a href="http://forum.pankeewa.org.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=2686" target="_blank">Парася</a><br /> Добавлено: 11 Окт 2026 19:11 (GMT 4)<br /> <br /><span class="postbody"> Это вкусно - <a href="https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=137993" target="_blank" class="postlink"><span style="color: black">как варить вареники с картошкой</span></a>. <br /> <br /> Вареники с картошкой <br /> <img src="https://www.russianfood.com/dycontent/images_upl/167/sm_166653.jpg" border="0" /> <br /> Готовим очень вкусные домашние вареники с картошкой, нежное тесто для вареников. Простое и недорогое блюдо. <br /> Продукты <br /> (на 6 порций) <br /> Для теста: <br /> Вода - 110 мл <br /> Яйцо - 1 шт. <br /> Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл) + для работы с тестом <br /> Соль - 1 щепотка <br /> * <br /> Для начинки: <br /> Картофель (очищенный) - 500 г <br /> Лук репчатый - 1 шт. <br /> Соль <br /> Перец черный молотый <br /> Масло растительное для жарки - 30 мл <br /> * <br /> Для подачи (по желанию): <br /> Сметана <br /> <br /> Подготавливаем продукты для вареников с картошкой. <br /> Картофель чистим, моем, нарезаем. Заливаем картофель водой, солим и варим около 25 минут после закипания. <br /> Пока варится картофель, лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на масле, на медленном огне, до золотистого цвета. <br /> Для теста смешиваем воду, яйцо и соль. <br /> Просеиваем муку. Вливаем в муку жидкую смесь. <br /> Тесто тщательно вымешиваем (5 минут). Разделяем тесто на порции. <br /> Из вареной картошки делаем пюре. <br /> Добавляем в картофель пассерованный лук, перемешиваем. <br /> Добавляем черный перец. <br /> На поверхности, присыпанной мукой, тонко раскатываем тесто. <br /> Формой (диаметром 6 см) вырезаем из раскатанного теста кружочки. Выкладываем начинку: на один вареник - примерно 10 г. <br /> Лепим вареники с картошкой, тщательно соединяя края теста. Вареники можно заморозить и отваривать по надобности. <br /> Варим вареники в подсоленной воде 6 минут (замороженные - не более 8 минут). <br /> Вареники с картошкой готовы. Подаем вареники со сметаной. <br /> Приятного аппетита!</span><br /> Парася На кухне у Ольги http://forum.pankeewa.org.ru/posting.php?mode=quote&p=275239